Kommentare zu: Spanischer Schoko-Mandel-Kuchen – glutenfrei

Von: Kerstin

Kerstin — Thu, 15 Aug 2019 09:10:50 +0000

Als Antwort auf Anonymous. Liebe Dési, ich weiß nicht, wie sich die Teigkonsistenz verändert, wenn man ein anderes Mehl verwendet. Ein Reismehl ist viel feiner als das Universalmehl. Das müsstest Du ausprobieren! Liebe Grüße, Kerstin

Von: Anonymous

Anonymous — Mon, 12 Aug 2019 21:35:21 +0000

Hallo liebe Kerstin,
Kann man statt des Reismehls auch eine andere Sorte glutenfreies Mehl verwenden? Zum Beispiel das Universal Mehl von schär?
LG
Dési

Von: Kerstin

Kerstin — Sat, 31 Mar 2018 17:54:09 +0000

Als Antwort auf Mona. Liebe Mona, bitte flüssigen fertig aufgebrühten Espresso verwenden. Viel Spaß beim Backen! Frohe Ostern & liebe Grüße, Kerstin

Von: Mona

Mona — Sat, 31 Mar 2018 14:09:10 +0000

Liebe Kerstin,

bei der Suche nach einem spanischen Kuchenrezept bin ich über deins gestolpert und würde es gerne testen Allerdings bin ich mir bei einer Zutat unsicher….Espresso…Pulver oder aufgebrüht/flüssig

Über einen Hilfreichen Tipp wäre ich sehr dankbar.

Viele Grüße
Mona

Von: Kerstin

Kerstin — Sat, 11 Nov 2017 13:34:12 +0000

Als Antwort auf Simone. Liebe Simone, viel Spaß beim Backen! Eure Gäste freuen sich auch sicherlich über glutenfreie Lebkuchen! Glutenfreie Oblaten gibt es von der Fa. Hammermühle im Reformhaus. Der Lebkuchenteig ist komplett ohne Mehl! Liebe Grüße, Kerstin

Von: Simone

Simone — Mon, 06 Nov 2017 15:48:38 +0000

Hallo griasdi liebe Kerstin,

das Rezept habe ich mir gleich für unsere „Glu-Free´s“ (so nennen wir unsere Gäste mit Gluten-Intoleranz*) ausgedruckt-
der wird jetzt dann demnächst als Nachmittags-Zuckerl serviert!

Ich bemerke oft, wie sehr sich doch alle Leute mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten freuen, wenn man sich die Mühe
macht, für sie extra mit Liebe etwas zuzubereiten und sie sich nicht „ausgegrenzt“ zu fühlen brauchen!

Viele liebe Grüße von Deiner Cousine Simone 🙂