Frischkäse ist Streichfrischkäse.

Gruß
Christine

Granatsplitter lassen sich wunderbar einfrieren.
Ich gebe meine in eine TK-Box, die ich großzügig mit Küchenpapier von der Rolle auslege, so lang wähle, dass sie über den Granatsplittern überlappt. So bilden sich keine Eiskristalle und die Granatsplitter sind immer wie frisch gemacht. Einzeln rauszunehmen, am besten im Kühlschrank auftauen lassen, dann kann man sie
kühl genießen. Bei Zimmertemperatur aufgetaut, muss man aufpassen, dass sie
nicht zu weich werden.
Für die Masse verwende ich Pudding-Buttercreme und Rum bzw. Rumaroma.
Mache oft eine größere Menge (40-50 St. und nicht so groß), die können über Monate genossen werden ohne Qualitäts- oder Geschmacksverlust.
Liebe Grüße

Hallo liebe Jenny,
ich habe jetzt mal im Internet recherchiert, ob es auch alkoholfreie Granatsplitter gibt. Die Alternative wäre ein Fruchtsirup z.B. Himbeere. Keine Ahnung, wie das dann schmeckt. Granatsplitter werden wohl immer mit Alkohol (oft auch mit Rum) zubereitet..
Aber gib‘ mir doch Bescheid, ob die Frucht-Variante schmeckt.
Liebe Grüße, Kerstin

Jenny

Hallo Hermine, ich würde mal sagen, dass Granatsplitter im Kühlschrank (verpackt) haltbar wie Kuchen sind, also nicht länger als 3-4 Tage. Ich hoffe, das hilft Dir weiter! Also lieber frisch zubereitet essen! Liebe Grüße, Kerstin

Herzlichst,
Hermine