• 1 Packung Rosenkohl tiefgekühlt
• 4 Zweige Rosmarin
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• 6 EL Olivenöl
• Pfeffer aus der Mühle
• 1 Prise gemahlener Zimt
• Saft von einer halben Zitrone
• 250g Spaghetti oder Gnocchi von Schär
• frisch geriebener Parmesan

Rosmarinnadeln grob hacken, Knoblauch fein würfeln. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Knoblauch und Rosmarin im Öl braten. Gefrorenen Rosenkohl dazu geben und ca. 5 Minuten andünsten (bis er weich ist). Mit Pfeffer und Zimt würzen, Zitronensaft zugeben und mit Salz abschmecken. In der Zwischenzeit die Spaghetti/Gnocchi kochen. Fertig gekochte Spaghetti/Gnocchi in der Pfanne mit dem Rosenkohl vermengen, auf dem Teller anrichten und mit Parmesan bestreuen. Lasst es Euch schmecken!  

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