Es ist Spargelzeit!

Bei uns in Erding haben die Spargel-Buden endlich geöffnet und ich kaufe dort sehr gerne ein, weil der Spargel super frisch ist, man soviel kaufen kann, wie man braucht und es viele verschiedene Preisklassen gibt. Letztendlich ist der Spargel von der Bude nicht teurer als im Supermarkt, man hat aber definitiv die bessere Qualität!

Bisher habe ich den Spargel immer im Topf gekocht.

Im neuen Magazin FOOD & FARM gibt es ein leckeres Rezept für Spargel aus der Papierhülle! Genial! Man braucht nur Backpapier (was man eh immer daheim hat) und gart somit den Spargel im Ofen. Praktischerweise kann man auf das Blech dann gleich noch Kartoffeln dazu legen. Dann ist alles gleichzeitig fertig gegart und man hat nur ein Blech für den Abwasch! Wie praktisch – ein ideales Abendessen wenn es auch mal schnell gehen muss. Weiterlesen →