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Ab sofort könnt Ihr die leckeren glutenfreien Bio-Produkte aus der glutenfreien Berliner Biobäckerei Brotquelle auch im Shop un-vertraeglich.de online bestellen.
Bei der glutenfreien Bäckerei Brotquelle aus Berlin wird ausschließlich glutenfrei gebacken. Das Team produziert mit Liebe vor Ort. Es werden keine Backmischungen oder Teigrohlinge verwendet. Hier findet Ihr wirkliches Handwerk in Bio-Qualität.
Ich durfte ein paar Produkte von Brotquelle testen und bin wirklich begeistert. Frisch gebackenes, saftiges Brot und Brötchen!
Meine Testprodukte:
Frisches Möhrenbrot bio 500g
Frisches Leinsamenbrot bio 500g
Frische Körnerbrötchen bio 4 x 100g
Frisches Teegebäck bio 100g
Frische Ochsenaugen bio 2 x 50g
Mir hat alles sehr gut geschmeckt, von daher kann ich Euch nur empfehlen, die leckeren Brotquelle-Produkte mal auszuprobieren und im Shop un-vertraeglich.de zu bestellen.
Wenn Ihr aus Berlin seid oder dort Urlaub macht, dann schaut doch auch mal persönlich bei der Brotquelle vorbei (Gärtnerstrasse 2, Berlin).
Hier noch paar Infos zum Versand und der optimalen Aufbewahrung der Brotquelle-Produkte:
Der Online-Shop un-vertraeglich.de versendet die glutenfreien Backwaren der Brotquelle immer am Mittwoch. Eure Bestellung muss dazu bis Montag (12 Uhr) eingegangen sein. Bei Vorkasse ist es wichtig, dass bereits bis Montag 12 Uhr das Geld auf dem Konto gutgeschrieben wurde. Eure komplette Bestellung wartet dann bis Mittwoch und wird mit den frischen Backwaren zusammen versendet.
Wie lange halten sich die Backwaren?
Die Brotquelle verzichtet komplett auf Additive (Zusatzstoffe), so dass die Brötchen, Brote und Backwaren eine Haltbarkeit aufweisen, wie frisch von der Bäckerei. Die Artikel werden mit einem Haltbarkeitsdatum von 3 Tagen ab Produktionsdatum versehen.
Brote: 5 Tage, wenn nicht sogar länger
Brötchen: 3 Tage (Für den wirklichen Genuss die Brötchen einfach ab dem 2. Tag aufbacken)
Tipps zur Aufbewahrung:
Für die optimale Aufbewahrung wäre ein schöner Tontopf ideal. Ansonsten können Sie die Brote auch in eine Papiertüte einlegen und diese nochmal in einen Extrabeutel (Plastik oder Stoff) legen. Das Brot bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren, da die niedrigen Temperaturen das Brot schneller altern lassen.
Kann man die Brote und Brötchen einfrieren?
Ihr könnt die Brote und Brötchen einfrieren. Hierzu gut verpacken und vor dem Verzehr oder dem Aufbacken bei Raumtemperatur auftauen lassen. Am besten gleich das Brot geschnitten einfrieren und dann sich die Scheiben auftoasten.
Kann man die Brötchen auch aufbacken?
Die Brötchen kann man auch aufbacken. Entweder die 2-3 Tage alten oder aufgetauten Brötchen für 8 bis 10 Minuten bei 180 bis 200 Grad Celcius aufbacken. Hierzu ist Ober- und Unterhitze sowie Dampf wichtig. Einfach etwas Wasser auf ein Blech gießen und das Blech dann unter die Backwaren schieben. Ein Schälchen mit Wasser reicht nicht aus.
Ich werde nun mein Teegebäck genießen und schicke herzliche Grüße nach Berlin! Vielen Dank an den Online-Shop un-vertraeglich.de für das Testpaket!
