Ich habe mir ein Dreieckstuch aus Baumwollgarn für den Sommer gestrickt!
Ideal in der Früh, wenn es noch etwas frisch ist bzw. für Abends draußen auf der Terrasse, wenn es kühl wird und natürlich für kühlere Tage (wenn der Sommer mal gerade wieder Pause macht). Mein Sommer-Dreieckstuch aus Baumwollgarn ist ganz schnell gestrickt mit ‚Catania‘ von Schachenmayr. Weiterlesen
Ein neues Strickprojekt steht an: eine Dirndljacke!
Letztes Jahr habe ich mir ein neues Dirndl gekauft und deshalb gibt es dazu nun eine selbstgestrickt Dirndljacke. Wer hat Lust, mitzustricken? Auf geht’s zum Knitalong ‚Dirndljacke‘.
Knit along (Kurzform: KAL): gemeinsam stricken. Ein Knit Along ist also ein virtueller Strickclub, der sich für ein Projekt trifft, ohne das Haus zu verlassen. Weiterlesen
Heute Abemd grillen wir mit unseren Nachbarn und als Nachtisch gibt es ein Tiramisu – glutenfrei mit den Biskuits Savoiardi von Schär.
Tiramisu ist kinderleicht und ganz schnell zubereitet, sollte aber vor dem Servieren einige Stunden (besser über Nacht) ziehen, damit der Biskuit weich wird.
Achtung: Das Tiramisu enthält frisches Eigelb, es sollte also immer kühl gehalten werden. Weiterlesen
Deutschlands größte Messe für Alle, die Unverträglichkeiten und Allergien haben.
Hurra, es ist wieder soweit: ‚the allergy + free from show‘ ist vom 17.-18. Juni in Berlin – natürlich werde ich die Messe besuchen!
Am Sonntag 12:00-13:00 Uhr bin ich am Stand von unverträglich und verteile Produktproben und lettere Euch persönliche Geschenkanhänger! Weiterlesen
Nora vom Blog Begluno hat mich gefragt, wie ich meinen glutenfreien Alltag organisiere. Natürlich gebe ich gerne darüber Auskunft. Weiterlesen
Letztes Wochenende gab’s bei uns einen leckeren Mango-Cheesecake. Ein toller Sommer-Kuchen – ganz ohne Backen!
Am besten bereitet Ihr den Cheesecake bereits am Vorabend zu, da er einige Stunden kühlen muss. Ihr könnt das Rezept auch halbieren und so einen kleinen Cheesecake (Springform 18 cm) für 2 Personen zubereiten. Uns hat’s geschmeck, somit darf auch dieser Kuchen in meine Rezepte-Sammlung. Weiterlesen
Es ist Spargelzeit – dieses Mal grüner Spargel!
Ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht – glutenfrei & vegetarisch!
Für die glutenfreie Variante benötigt Ihr den Blätterteig von Schär – gibt es in Reformhäusern mit Kühltruhe und bei Kaufland.
Uns hat es super geschmeckt! Probiert es aus! Weiterlesen
Nie wieder kalte Füße beim Yoga mit Yoga-Socken!
Die Socken sind schnell gestrickt und halten verlässlich warm – auf der Yogamatte und auch beim Pilates. Für den notwendigen Halt bleiben Zehen und Ferse frei. Weiterlesen
Cheesecake schön fruchtig und frisch mit einem Beeren-Spiegel!
Ganz einfach zubereitet! Wirklich! Ihr müsst nur bei der Zubereitung beachten, dass der Cheesecake zuletzt eine Kühlzeit von 2 Stunden benötigt, also rechtzeitig mit dem Backen anfangen.
Der Boden wird glutenfrei mit den Haferkeksen von Schär und und der Cheesecake ist lactosefrei, weil es Quark und Frischkäse als lactosefreie Produkte gibt.
Ich liebe Käsekuchen und freue mich immer wieder, wenn ich eine neue Käsekuchen-Variante entdecke.
Das Rezept für diesen leckeren und saftigen Stracciatella-Käsekuchen habe im Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt (17/2005) entdeckt und heute ausprobiert.
Der Kuchen enthält nur eine kleine Menge Mehl, die man ohne weiteres mit glutenfreiem Mehl ersetzen kann. Außerdem ist der Käsekuchen schnell und einfach zubereitet – also auch ideal für Back-Anfänger. Das Rezept lässt sich auch sehr gut halbieren, wenn Ihr nur einen kleinen Kuchen (18 cm Durchmesser) backen wollt. Weiterlesen