Mozzarella-Tomaten-Brot-Salat im Glas

Endlich sommerliche Temperaturen!

Heute Mittag hab‘ ich nach einem schnellen Snack gesucht und im Magazin BARBARA ein Caprese-Tiramisu-Rezept gefunden.

Für die glutenfreie Variante empfehle ich die Panini-Rolls von Schär und wir haben den fertigen Snack nicht wie vorgegeben ziehen lassen sondern gleich frisch zubereitet gegessen, also mit Biss!

Super lecker!!!! Mr. Landherz hat mir volle Punktzahl dafür gegeben! Und deshalb gibt es das Rezept nun für Euch hier auf meinem Blog! Weiterlesen

Kichererbsen-Salat – glutenfrei/vegan

Kicherbsen Biergarten Salat glutenfrei

Die Biergarten-Saison ist eröffnet!

Lust auf einen raffinierten Sommersalat? Der Kichererbsen-Salat schmeckt super zu Butterbrot oder auch als Beilage zu Gegrilltem.

Für den Biergarten fülle ich den Kichererbsen-Salat in Einmachgläser! Übrigens: mit diesem Salat habe ich den 3. Preis beim Rezeptwettbewerb ‚Der beste Salat für den Biergarten‘ (Bayerischer Bauernverband) gewonnen! Hurra!

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