Messebesuch h+h cologne 2018

h und h cologne Messe Handarbeit 2018

Das Highlight für alle Woll-Begeisterten ist die Fachmesse für Handarbeit h+h cologne.

LANA GROSSA hat mir Eintrittskarten geschenkt und so bin ich wieder für einen Tag mal schnell nach Köln geflogen. Es war wieder so ein toller Messetag, dass ich noch immer total aufgedreht bin und die vielen Eindrücke erst einmal verarbeiten muss. Wir waren so viele Blogger und die Aussteller haben sich dieses Jahr sehr um uns bemüht.

Was ich auf der Messe alles Neues entdeckt und erlebt habe, zeige ich Euch hier. Natürlich gibt es auch wieder einen kleinen Film und viele Fotos. Weiterlesen

Socken – KINDA MAGIC SOCKS

Vielen Dank an Schachenmayr, dass ich die KINDA MAGIC SOCKS ausprobieren durfte! Socken stricken für Fortgeschrittene, da die Fadenspannung eine superwichtige Rolle spielt, damit der Leoparden-Print entsteht.

Leider ist mir der Leoparden-Print nicht gelungen – meine Flecken sind sehr verzerrt – ABER ich möchte Euch trotzdem meine unperfekten Socken zeigen, weil ich sie trotzdem sehr schön finde und das Stricken viel Spaß gemacht hat. Und ich habe wieder viel dazu gelernt:  nachträglich gestrickte Ferse und Maschenstich. Weiterlesen

Eclair-Kuchen – glutenfrei

Bei uns gibt es heute ganz was leckeres Süßes, einen Eclair-Kuchen.

Was ist ein Eclair?

Ein Eclair (französisch éclair, „Blitz“), in Deutschland auch als Liebesknochen, Hasenpfote oder Kaffeestange bezeichnet, ist ein glasiertes und gefülltes Gebäck aus Brandmasse. Die Füllung kann aus Sahne oder Pudding bestehen. Oft ist es mit Fondant oder einer Glasur überzogen.

Diese Leckerei könnt Ihr wunderbar als Kuchen-Variante mit Keksen und Vanillepudding zaubern, ähnlich wie ein Tiramisu ganz ohne Backen und natürlich glutenfrei. Weiterlesen

Spaghetti Carbonara – glutenfrei

Im letzten Südtirol-Urlaub hatten wir so ein leckeres Spaghetti Carbonara serviert bekommen, dass ich hin und weg war. Keine pampige Sahnesoße, keine Erbsen (ich mag keine Erbsen), sondern nur eine feine Specksauce mit viel Parmesan….mmmhmmm lecker.

Jetzt ist es soweit, wir haben genau so ein Spaghetti Cabonara zubereitet und verraten Euch gerne das Rezept Mit den Schär-Spaghetti (die neue Rezeptur mit Hirse ist genial) natürlich glutenfrei. Weiterlesen