Diese Cantuccini-Muffins sind ganz schnell zubereitet und machen Lust auf Italien. Weiterlesen
Cantuccini-Muffins – glutenfrei
Brush-Lettering für Anfänger
Tipps & Tricks zum Lernen von Handlettering
Wer mir auf Instagram folgt, weiß, dass ich seit Dezember 2015 ein neues Hobby habe: BRUSH-LETTERING!
Mich haben schon immer die tollen Schriften auf Tafeln vor Lokalen und in Cafés fasziniert und bei Instagram ist ein wahres Letter-Fieber ausgebrochen!
Wie lerne ich Lettern? Das stelle ich Euch hier vor! Weiterlesen
Schupfnudeln mit Sauerkraut – glutenfrei selber machen!
Heute habe ich das erste Mal Schupfnudeln gemacht – ist wirklich ganz einfach und schmeckt so gut! Inspiriert wurde ich von der aktuellen Ausgabe Nr. 1/2016 KÜCHENZAUBER. Da die Schupfnudeln ja hauptsächlich aus Kartoffeln bestehen, kann man problemlos glutenfreies Mehl verwenden! Ich bin vom Ergebnis begeistert! Weiterlesen
Germknödel – glutenfrei
Dieser Germknödel glutenfrei schmeckt wirklich so lecker, wie früher in der Hütte beim Skifahren, wenn nicht sogar besser! Hurra! Weiterlesen
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf – glutenfrei
Ich liebe Rosenkohl!
In der aktuellen Ausgabe Nr. 1/2016 KÜCHENZAUBER gibt es ein leckeres Rezept für ‚Überbackene Rosenköhlchen‘. Ich habe das Rezept etwas vereinfacht und auch noch Kartoffeln hinzugefügt. Der Auflauf ist kinderleicht zu machen und schmeckt bei diesem herrlichen Winterwetter wunderbar! Weiterlesen
Mallorquinischer Mandelkuchen – glutenfrei
Hallo Ihr Lieben,
diesen leckeren und saftigen Mandelkuchen hat meine Nachbarin Anne gebacken. Da er komplett ohne Mehl und ohne Milch ist, ist er gluten- und lactosefrei.
Dieser Kuchen ist also auch ideal, wenn Ihr glutenfrei backen mögt und kein glutenfreies Mehl vorrätig habt. Weiterlesen
Amerikaner – glutenfrei
Für alle Fasching-Begeisterten möchte ich mein Rezept für Amerikaner vorstellen. Blitzschnell zubereitet und für Fasching verziert Ihr sie mit einem lustigen Gesicht. Weiterlesen
Pfannkuchen – glutenfrei, mit Beeren gefüllt
Ich liebe Pfannkuchen – schon als Kind hätte ich sie am liebsten jeden Tag gegessen….
Deshalb bin ich sehr froh, dass ich trotz Zöliakie nicht auf meine geliebten Pfannkuchen verzichten muss. Das Rezept für glutenfreien Pfannkuchenteig ist von Schär und die Pfannkuchen sind richtig lecker! Weiterlesen
Zucchininudeln mit Avocado-Pesto – glutenfrei & vegan
Wenn man sich glutenfrei ernähren muss, dann kann man sich doch nicht auch noch vegan ernähren!!! Dass es geht, beweist Ella Woodward, die sich aufgrund einer Krankheit glutenfrei & vegan ernährt…
Ihr Kochbuch ‚Deliciously Ella‘ hat mich echt beeindruckt. Ella erzählt über ihre Krankheitsgeschichte und wie sie ihre Ernährung umgestellt hat. Da alle Rezepte glutenfrei sind, habe ich mir Ihr Kochbuch gekauft…. Weiterlesen
Facebook ‚Münchner Merkur – zitiert‘ – ich bin dabei!
Der ‚Münchner Merkur‘ hat mich gerade informiert, dass ich auf ihrer Facebook-Seite ‚Münchner Merkur – zitiert‘ vom 1. Januar 2016 dabei bin!
