Heute gibt es Rhabarber-Trifle!
Was bedeutet Trifle? Trifle ist eine Süßspeise aus mehreren Schichten.
Als Dessert-Gäser verwende ich die hübschen WECK-Einmachgläser. Es gibt sie in verschiedenen Formen und sie haben einen passenden Glasdeckel, was sehr praktisch ist, da man sie schön verschließen kann.
Für die glutenfreie Variante benötigt Ihr glutenfreie Biskuit-Taler von 3 Pauly. Weiterlesen
Hallo Ihr Lieben,
heute verrate ich Euch, was es bei uns an Heiligabend zu essen gab. Als Nachtisch habe ich ein Weihnachtliches Mousse mit Punschkirschen zubereitet (nach einem Rezept aus der ‚LAND & Forst Nr. 51/2015).
Das Dessert ist ganz einfach zum Zubereiten und schmeckt herrlich nach Weihnachten! Weiterlesen
Hallo Ihr Lieben,
seit Tagen nehme ich mir vor, Bratäpfel zu machen. Jetzt ist es endlich soweit! Für mich gehören Bratäpfel zur Weihnachtszeit dazu…. Weiterlesen
Blogkooperation: Thema Sylvester!
Wir feiern Sylvester gemütlich mit Freunden/Nachbarn bei Raclette oder Fondue. Und natürlich darf ein Dessert nicht fehlen!
Dieses Kaffee-Dessert habe ich in ‚Meine Kochschule‚ von Alfons Schuhbeck entdeckt. Das Dessert kann man gut für Sylvester vorbereiten und der Kaffee-Geschmack passt wunderbar zur Sylvester-Nacht – man kann dazu noch einen Espresso reichen! Das Dessert sieht schön in Espresso-Tassen aus aber auch in Dessert-Gläser… Weiterlesen
Das Buch ‚Lomelinos Eis‘ wird ja gerade überall vorgestellt und in der aktuellen Zeitschrift ‚Emotion‘ August 2015 gibt es einen Artikel darüber mit ein paar Eis-Rezepten.
Also habe ich nun auch ein Lomelino-Eis ausprobiert. Und da ich keine Eisformen besitze, habe ich meine geliebten Gugl-Förmchen verwendet. Das Rezept ist simple, aber raffiniert und ich finde das Eis sehr lecker! Weiterlesen
Die Idee für dieses Kokos-Tiramisu kam mir, als ich den Kokos-Joghurt von alpro entdeckt habe. Wenn das Johannisbeer-Tiramisu mit Vanille-Joghurt schmeckt (siehe Rezept Johannisbeer-Tiramisu), warum dann nicht ein Tiramisu mit Kokos-Joghurt ausprobieren…
Ich finde es sehr lecker und es ist auch ganz schnell gemacht! Weiterlesen
Herrlich diese Erdbeerzeit! Natürlich gibt es da auch ein Erdbeer-Tiramisu bei uns.
Für die glutenfreie Variante verwende ich die glutenfreien Löffelbisquits ‚Sanviardi‘ von Schär oder die Biskuit Taler von 3 PAULI (ideal für kleine Schälchen/Gläsern). Ihr könnt das Tiramisu in einer eckigen Glasschale anrichten oder auch in kleinen Dessert-Gläsern. Natürlich lässt sich das Rezept auch halbieren oder vierteln, so dass Ihr auch nur eine kleine Menge Tiramisu zubereiten könnt. Weiterlesen