Kürbis-Lasagne mit Bechamelsauce – glutenfrei

Lust auf Kürbis und Lust auf Lasagne? Dann empfehle ich Euch diese leckere Kürbis-Lasagne!

Ich habe in unserem Keller noch einen Kürbis gefunden und im Kochbuch ‚Voll fett kochen‘ aus dem GU-Verlag gibt es ein Rezept für Ricotta-Kürbis-Lasagne.

Lasagne kann man wunderbar glutenfrei zubereiten, da es ja glutenfreie Lasagne-Nudeln gibt. Die Béchamel-Sauce binde ich mit Mondamin (Kartoffelstärke ist glutenfrei) zu. Wir bereiten die Lasagne immer gleich für 4 Personen zu, dann reicht es auch noch für den nächsten Tag – Lasagne kann man Backofen aufwärmen. Weiterlesen →

Blumenbrot ‚Le Pain des fleurs‘ – Knäckebrot glutenfrei

Kennt Ihr schon das glutenfreie Knäckebrot von Blumenbrot, dass es in 10 Geschmacksrichtungen gibt?

100% BIO und garantiert glutenfrei (das Knäckebrot wird in einer 100% glutenfreien Umgebung hergestellt).

Ich war ja bisher immer der Meinung, dass Knäckebrot immer gleich und nach Nichts schmeckt. Das knusprige Blumenbrot hat mich aber überzeugt, dass es sehr wohl geschmackliche Unterschiede gibt und dass Knäckebrot auch pur schmeckt! Weiterlesen →

Arme Ritter – glutenfreie Brotzeit-Challenge mit bofrost*free

Mein Lieblingsgericht aus der Kindheit: Arme Ritter!

Habt Ihr gewusst, daß bofrost* auch glutenfreies Brot anbietet! Unter der Rubrik bofrost*free findet Ihr alle glutenfreien Produkte.

bofrost* hat mich gefragt, ob ich bei der Brotzeit-Challenge mitmachen möchte. Natürlich habe ich zugesagt. Ich kenne bofrost* schon länger und bin mit der Qualität und Geschmack sehr zufrieden.
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Heidelbeer-Crumble – glutenfrei

Hallo Ihr Lieben,

es ist Sonntag und wir haben weder Kuchen noch Kekse da und dennoch Lust auf einen süßen Snack am Nachmittag.

Ein Crumble muss her!

In der Speisekammer habe ich ein Glas  gezuckerter Waldheidelbeeren entdeckt und mir gedacht, dass ein Heidelbeer-Crumble bestimmt lecker ist. Ja, ein Heidelbeer-Ceumble ist lecker! Und beim nächsten Mal werde ich noch zusätzlich frische Heidelbeeren dazugeben, dann ist es perfekt!
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