Heute ist der 16. November und wir haben hier in Bayern 20 Grad Sonnenschein!!! Viel zu warm, um Weihnachtsplätzchen zu backen…
Also gibt’s bei uns heute Blätterteig-Gebäck mit einer Mandel-Haselnuss-Füllung. Sehr lecker und ganz einfach und schnell gemacht.
Für die glutenfreie Variante benötigt Ihr von Schär eine Packung Tiefkühl-Blätterteig (250g, 1 Scheibe Blätterteig). Weiterlesen
Dieses leckere Chicorée-Gericht habe ich aus der Reformhaus-Zeitschrift ‚natürlich‚. Der Auflauf geht ganz schnell zum Zubereiten und schmeckt sehr lecker! Ich füge in die Auflaufform gleich noch Kartoffeln dazu, so ergibt es ein leckeres Gericht!
Chicorée wird im Winter geerntet und gehört somit zu den frischen Gemüseköstlichkeiten für die kalte Zeit. Das helle Gemüse ist reich an Vitaminen sowie Mineralstoffen und hat wenige Kalorien.
Das Rezept für diese leckeren und saftigen Elisenlebkuchen hab ich vor Jahren im ‚Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt‘ entdeckt. Rezepte von Landfrauen gelingen immer und schmecken!
Das Tolle an dem Rezept ist, dass es von Haus aus ohne Mehl ist. Ich musste also für die glutenfreie Variante nichts abwandeln. Ihr müsst Euch nur glutenfreie Oblaten von ‚Hammermühle‘ besorgen. Weiterlesen
Ich habe ein neues Lebkuchen-Rezept entdeckt – im Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt 45/2015 des dlv Verlags.
Da die Lebkuchen ohne Mehl und ohne Nüsse sind, sind sie nicht nur glutenfrei sondern auch für Nuss-Allergiker geeignet.
Die Zubereitung ist ganz einfach! Weiterlesen
Heute gibt es einen richtigen Herbstkuchen – Apfel-Nuss passt wunderbar zusammen.
Das Rezept ist ganz einfach und der Kuchen schmeckt toll! Weiterlesen
Donnerstags ist bei uns der Kühlschrank schon sehr leer. Aber Nudeln, Tomaten und Oliven sind bei uns immer vorrätig und so habe ich heute daraus ein leckeres Pasta-Gericht gezaubert. Es ist ganz schnell und einfach zubereitet und schmeckt sehr lecker! Und mit den glutenfreien Barilla-Nudeln ist das Gericht perfekt! Weiterlesen
Das Rezept habe ich von einer Arbeitskollegin, die sehr viel Weihnachtsplätzchen backt. Und natürlich habe ich mich gefreut, dass ich bei ihr diese italienischen Pinienkugeln naschen konnte, weil sie ohne Mehl und somit glutenfrei sind. Weiterlesen
Hallo Ihr Lieben,
ich bin mal wieder schwach geworden und habe mir ein Kochbuch gekauft…aber bei diesem hübschen Büchlein ‚WHAT’S for BREAKFAST? MÜSLI!‘ von Maja Nett konnte ich nicht widerstehen….
Das Müsli-Buch ist nicht nur schön (tolles Design, tolle Bilder), auch die Rezepte machen richtig Lust auf Müsli in allen Varianten.
Und da ich ja jeden Morgen Müsli esse (geht schnell, ist gesund und sättigt bis zum Mittag), habe ich mich inspirieren lassen und folgendes Knuspermüsli gezaubert: Weiterlesen
Bei uns gibt es einmal die Woche frischen Lachs!
Für dieses Rezept braucht Ihr nur ein Schneidebrettchen (zum Aufschneiden vom Gemüse) und eine Backblech. Es ist kinderleicht, schmeckt raffiniert und während der Lachs im Ofen brutzelt, hat man Zeit für Küche aufräumen und Tisch decken. Weiterlesen
Das Rezept für diese leckeren Amaretti habe ich in der Zeitschrift ‚Brigitte‘ 23/2013 entdeckt. Sie sind ganz schnell gemacht und sehen so hübsch aus…
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