Socken – KINDA MAGIC SOCKS

Vielen Dank an Schachenmayr, dass ich die KINDA MAGIC SOCKS ausprobieren durfte! Socken stricken für Fortgeschrittene, da die Fadenspannung eine superwichtige Rolle spielt, damit der Leoparden-Print entsteht.

Leider ist mir der Leoparden-Print nicht gelungen – meine Flecken sind sehr verzerrt – ABER ich möchte Euch trotzdem meine unperfekten Socken zeigen, weil ich sie trotzdem sehr schön finde und das Stricken viel Spaß gemacht hat. Und ich habe wieder viel dazu gelernt:  nachträglich gestrickte Ferse und Maschenstich. Weiterlesen

Eclair-Kuchen – glutenfrei

Bei uns gibt es heute ganz was leckeres Süßes, einen Eclair-Kuchen.

Was ist ein Eclair?

Ein Eclair (französisch éclair, „Blitz“), in Deutschland auch als Liebesknochen, Hasenpfote oder Kaffeestange bezeichnet, ist ein glasiertes und gefülltes Gebäck aus Brandmasse. Die Füllung kann aus Sahne oder Pudding bestehen. Oft ist es mit Fondant oder einer Glasur überzogen.

Diese Leckerei könnt Ihr wunderbar als Kuchen-Variante mit Keksen und Vanillepudding zaubern, ähnlich wie ein Tiramisu ganz ohne Backen und natürlich glutenfrei. Weiterlesen

Spaghetti Carbonara – glutenfrei

Im letzten Südtirol-Urlaub hatten wir so ein leckeres Spaghetti Carbonara serviert bekommen, dass ich hin und weg war. Keine pampige Sahnesoße, keine Erbsen (ich mag keine Erbsen), sondern nur eine feine Specksauce mit viel Parmesan….mmmhmmm lecker.

Jetzt ist es soweit, wir haben genau so ein Spaghetti Cabonara zubereitet und verraten Euch gerne das Rezept Mit den Schär-Spaghetti (die neue Rezeptur mit Hirse ist genial) natürlich glutenfrei. Weiterlesen

Käsekuchen Amarenakirschen – glutenfrei (Mehlfrei)

Käsekuchen mit Amarenakirschen

Ich liebe Käsekuchen und habe heute eine neue Variante mit Amarenakirschen ausprobiert. So lecker! Und da der Käsekuchen ohne Boden ist und somit ohne Mehl auskommt, ist dieser Käsekuchen glutenfrei.

Mein Rezept ist für einen kleinen Kuchen (18 cm Durchmesser) gedacht, natürlich könnt Ihr das Rezept auch verdoppeln und so einen großen Käsekuchen backen. Weiterlesen

Happy New Year 2018


Lettering Happy new Year 2018 Für Dich soll es Konfetti regnen

Hallo Ihr Lieben,

ich wünsche Euch

ein

wunderbares neues Jahr

2018!

 

Was für ein Jahr! Ich weiß ja nicht, ob es Euch auch so geht, aber ich überlege mir an Silvester immer, was so im vergangenen Jahr passiert ist: Positives, Negatives und was ich mir so für das neue Jahr 2018 wünsche.

Auf jeden Fall war es ein sehr kreatives Jahr und ich habe wieder viele neue leckere glutenfreie Produkte und viele liebe Menschen kennen gelernt.

Für mich ist mein Blog und mein Instagram-Account eine große Bereicherung. Hier kann ich mich mit Euch über glutenfreie Schlemmereien und kreative Hobbies austauschen und ich bin immer wieder gerührt, wenn ich Eure lieben Kommentare lese. DANKESCHÖN! Mittlerweile sind es monatlich rund 40.000 Seitenbesucher (Sitzungen lt. Google Analytics) und das freut mich schon sehr. Glutenfrei & Kreativ passen wunderbar zusammen und ich freue mich, wenn auch Normal-Esser sich für glutenfreie Rezepte interessieren und ich mit meinen kreativen Ideen begeistern kann.

Von daher lasse ich mich im neuen Jahr einfach überraschen, was es für mich bereit hält. Ich werde noch mehr auf mein Bauchgefühl hören (wie ist mein Energielevel, was macht mir Freude, was stresst mich, auf was habe ich Lust) und freue mich einfach auf interessante Kooperationen, Messe-Einladungen, schöne Urlaube und genügend Zeit für kreative Ideen.

Das wichtigste ist aber GESUNDHEIT und GLÜCK!

Und damit ich meine Glücksmomente noch bewusster wahrnehme, gibt es im neuen Jahr auch wieder ein Glücks-Glas, in das ich meine notierten Glücksmomente sammle!

Auf ein spannendes neues Jahr mit viel Gesundheit & vielen Glücksmomenten und mehr Frieden auf der Welt!

Glas Glücksmomente