Feenküsse – glutenfrei

Leckere Plätzchen gefüllt mit Toffifee

Na, habt Ihr auch schon von den Feenküssen gehört? Letztes Jahr war das wohl das beliebteste Plätzchen-Rezept. Auch ich hatte sie noch kurz vor Weihnachten ausprobiert und dann aber vergessen, die glutenfreie Variante in meine Rezepte-Sammlung mit aufzunehmen.

Dies hole ich natürlich jetzt nach! Auch dieses Jahr backe ich wieder glutenfreie Feenküsse. Ein Muss für alle Toffifee-Liebhaber! Weiterlesen

Gefüllte Herz-Plätzchen- glutenfrei

Herz-Plätzchen gefüllt mit Nougat & Marzipan

Ich bin ja immer auf der Suche nach neuen Plätzchen-Rezepten, die man auch glutenfrei zubereiten kann und diese Herz-Plätzchen sind ganz was Besonderes.

Im ‚Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt‘ Nr. 46/2016 gibt es viele leckere Plätzchen. Rezepte von Landfrauen gelingen immer und so habe ich die Plätzchen ‚Gefüllte Herzen‘ glutenfrei ausprobiert. Die Buttermenge musste ich etwas reduzieren (da die Plätzchen beim Backen sonst zerlaufen), und die halbe Zutatenmenge reicht vollkommen (ich muss ja nicht für eine Großfamilie backen).
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Chili-Lebkuchen – glutenfrei OHNE MEHL

Ich habe ein neues Lebkuchen-Rezept entdeckt mit Chili, was ohne Mehl zubereitet wird. Das Besondere daran ist die leichte Schärfe, die Lebkuchen werden mit Chili zubereitet und sogar dekoriert!

Das Rezept ist aus dem
blv Buch ‚Die kleine Weihnachtsküche‘

Die Chili-Lebkuchen sind schnell gebacken und sie schmecken! Glutenfreie Oblaten gibt es von Hammermühle im Shop unvertraeglich.de Weiterlesen

Weihnachts-Stollen mit Quark – glutenfrei

Stollen glutenfrei

Wenn ich gewusst hätte, wie einfach es ist, einen Weihnachts-Stollen zu backen, der so lecker ist, dann hätte ich es schon viel früher getan…..

Vorteil beim Selberbacken ist auch, dass man Orangeat und Zitronat fein hacken kann (ich habe früher immer die großen Stücke aus dem Stollen rausgepuhlt) und das Marzipan ist bei mir auch so klein geschnitten, dass man es nicht herausschmeckt… Weiterlesen

Elisenlebkuchen – glutenfrei OHNE MEHL

Das Rezept für diese leckeren und saftigen Elisenlebkuchen hab ich vor Jahren im ‚Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt‘ entdeckt. Rezepte von Landfrauen gelingen immer und schmecken!

Das Tolle an dem Rezept ist, dass es von Haus aus ohne Mehl ist. Ich musste also für die glutenfreie Variante nichts abwandeln. Ihr müsst Euch nur glutenfreie Oblaten von ‚Hammermühle‘  besorgen. Weiterlesen

fria GLUTEN FREE

fria glutenfrei Zimtschnecke

fria  ist Skandinaviens glutenfreie Marke Nr. 1 –  glutenfreies Sortiment aus der Tiefkühltruhe jetzt im Shop unverträglich erhältlich!

Saftige Brote, die leckeren Zimtschnecken und der super schokoladige Browniekuchen. Die glutenfreien Artikel von fria werden in Schweden hergestellt. Das Unternehmen kann auf eine Backtradition von mehr als 20 Jahren zurückblicken. Diese Qualität schmeckt man!  Weiterlesen

Caya – Blockmustertuch von Maschenfein

Caya Maschenfein

Das neue Strickbuch Noch mehr Tücher Stricken (EMF Verlag) von Marisa Nöldeke – Maschenfein ist erschienen. Auf Instagram wird schon fleißig gestrickt und natürlich mache ich auch wieder mit beim Knitalong (=wir stricken zusammen). Unter #maschenfeinkal und #nochmehrtücherstricken könnt Ihr Euch ansehen, welche Tücher gestrickt werden. Ich stricke das Tuch Caya und führe Euch durch die Strickanleitung! Weiterlesen

Negative Highlights glutenfreier Blogger!

Glutenfreie Blogger berichten über negative Erlebnisse

‚Negative Highlights‘ wenn man glutenfrei unterwegs ist? Ja, die gibt es natürlich auch ab und zu, wobei ich schon merke, dass es immer leichter wird, glutenfrei zu leben und zu reisen.

Wenn Ihr wissen wollt, was wir glutenfreie Blogger schon so negatives oder auch verrücktes im Urlaub bzw. beim auswärts essen gehen erlebt haben, dann schaut bei Anna vom Blog ‚glutenfrei um die Welt‘  vorbei! Weiterlesen