Brownies – glutenfrei

Es ist Winter, es hat geschneit, Lust auf Schokolade!

Heute gibt es bei uns Gewürzbrownis nach einem Rezept von REWE (Exklusives Rezept aus dem Winterkochbuch ‚Deine Küche‘).

Für die glutenfreie Variante, habe ich einfach glutenfreies Mehl und ein zusätzliches Ei verwendet. Die Brownies sind super saftig und schokoladig geworden. Ich habe nur die Hälfte der vorgegeben Zutaten verwendet (ergibt 9 Brownies), für ein ganzes Blech Brownies verdoppelt Ihr einfach die Zutaten. Weiterlesen

Granatsplitter glutenfrei – Plätzchenreste verwerten

Habt Ihr noch paar Plätzchen übrig? Wie wär’s mit selbstgemachten Granatsplittern?

Als Kind habe ich Granatsplitter geliebt. In unserer Münchener Bäckerei gab’s diese leckeren Granatsplitter und mich hat es schon damals fasziniert, dass der Granatsplitter nur aus Kuchenresten besteht.

Wenn Ihr noch Plätzchen übrig habt, dann könnt Ihr damit wunderbar diese leckeren Granatsplitter machen. Geeignet sind alle Sorten Plätzchen und auch Lebkuchen (Zuckerperlen/Oblaten habe ich entfernt). Weiterlesen

Weihnachtskarten & Geschenkanhänger selbst gemacht

Halle Ihr Lieben,

na, wie sieht es mit Euren Weihnachtsvorbereitungen aus? Meine Plätzchendosen sind gefüllt, die Weihnachtsgeschenke besorgt und verpackt. Nun ist es Zeit, um Weihnachtskarten zu schreiben.

Weihnachtskarten selber basteln und schreiben-Warum?

Ich finde es einfach viel persönlicher. Ist es nicht schön, wenn man im Briefkasten nicht nur Rechnungen und Werbepost vorfindet, sondern eine Weihnachtskarte?

Ich zeige Euch jetzt, wie ich meine Weihnachtskarten und Geschenkanhänger gelettert und gebastelt habe. Weiterlesen

Feenküsse – glutenfrei

Leckere Plätzchen gefüllt mit Toffifee

Na, habt Ihr auch schon von den Feenküssen gehört? Letztes Jahr war das wohl das beliebteste Plätzchen-Rezept. Auch ich hatte sie noch kurz vor Weihnachten ausprobiert und dann aber vergessen, die glutenfreie Variante in meine Rezepte-Sammlung mit aufzunehmen.

Dies hole ich natürlich jetzt nach! Auch dieses Jahr backe ich wieder glutenfreie Feenküsse. Ein Muss für alle Toffifee-Liebhaber! Weiterlesen