Apfelstrudel – glutenfrei

Apfelstrudel glutenfrei Rezept

Ich liebe Apfelstrudel.

Meine Mutter (sie hat auch Zöliakie) macht so leckeren glutenfreien Apfelstrudel, dass ich jetzt mal zugeschaut und alle wichtigen Schritte fotografiert habe. Mittlerweile habe ich den Apfelstrudel alleine zubereitet und er ist so lecker geworden.

Der Teig ist hefefrei und schnell und einfach zubereitet. Wir haben etwas  Flohsamenschalenpulver hinzugefügt. Der Teig ist somit weich und geschmeidig und lässt sich so wunderbar dünn ausrollen. Ich erkläre Euch Schritt für Schritt, wie Ihr ganz einfach einen Apfelstrudel glutenfrei zubereitet. Weiterlesen

Apfelkuchen mit Marzipan – glutenfrei & saftig

Glutenfreie Variante von Luisas Marzipan-Apfelkuchen

Da liegt man gemütlich auf der Couch, liest in der aktuellen emotion slow Nr. 03/2016 und entdeckt diesen leckeren Kuchen ‚Luisas Marzipan-Apfelkuchen‘, auf den man sofort Appetit hat.

Natürlich musste ich diesen Apfelkuchen mit Marzipan ausprobieren – glutenfrei!

Experiment geglückt! Aus ‚Luisas Marzipan-Apfelkuchen‘ wird ein leckerer glutenfreier Apfelkuchen mit Marzipan!

Das Marzipan sorgt dafür, dass der Apfelkuchen nicht trocken schmeckt und ein feines Mandelaroma hat! Uns hat es geschmeckt! Und deshalb gibt es hier meine glutenfreie Variante!  Weiterlesen