Johannisbeer-Tiramisu – glutenfrei, ohne Ei!

Johannisbeer-Tiramisu
~ Kerstin ~ 2 Kommentare

Vor vielen Jahren hat eine liebe Kollegin dieses leckere Johannisbeer-Tiramisu in die Arbeit mitgebracht. Seitdem mache ich es jeden Sommer, sobald die roten Johannisbeeren im Garten reif sind.

Das Tiramisu ist total erfrischend, schmeckt raffiniert und ist ganz schnell und einfach gemacht. Es enthält keine frischen Eier, ist also ideal für den Sommer! (Ei-Allergiker sollten sich aber die Zutatenliste der Biskuits ansehen.)

Für die glutenfreie Variante benötigt man die glutenfreien Bisquits ‚Savoiardi‘ von Schär (ideal für eine Auflaufform) oder die Biskuit-Taler von 3 PAULY (ideal für die Gläser-Variante). Weiterlesen →

Free from Festival Berlin – 25./26. Juni 2016

~ Kerstin ~ 2 Kommentare

Deutschlands erstes Food Festival, das sich auf „free from“-Produkte spezialisiert: Ohne Zucker, ohne Laktose und ohne Gluten – in Berlin!

Bin ich froh, dass ich mir diesen Wochenend-Trip gegönnt habe!

Ganz ehrlich, es war bis auf die 35 Grad Hitze (das ist definitiv zu heiß) das perfekte Wochenende! Ich bin tiefen entspannt und mit bester Laune nach Hause zurück gekehrt! Weiterlesen →

Knuspermüsli mit Pekannüssen & Paranusskernen – glutenfrei & mit Kokosöl

~ Kerstin ~ Hinterlasse einen Kommentar

Ich frühstücke täglich Müsli und damit es nicht langweilig wird, mische ich verschiedene Müslis und variiere das Obst.

Da darf ein selbst gemachtes Knuspermüsli natürlich nicht fehlen! In unserer Speisekammer habe ich so einiges gefunden, was gut in ein Knuspermüsli passt und so ist dieses leckere Knuspermüsli mit Nüssen entstanden.

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