Ich frühstücke täglich Müsli und damit es nicht langweilig wird, mische ich verschiedene Müslis und variiere das Obst.
Da darf ein selbst gemachtes Knuspermüsli natürlich nicht fehlen! In unserer Speisekammer habe ich so einiges gefunden, was gut in ein Knuspermüsli passt und so ist dieses leckere Knuspermüsli mit Nüssen entstanden.
Wir lieben diesen tollen Sommersalat…
Das Rezept ist ursprünglich aus der Zeitschrift deli 1/2013. Dieser Salat bedeutet für uns ‚Sommerfeeling‘! Müsst Ihr unbedingt ausprobieren!
Mmmmhmmm yummi! Der Holunder blüht und ich hab‘ ein ganz feines Gelee für Euch! Geht ganz einfach und das Ergebnis ist ganz was Besonderes!
Ich hab‘ das Gelee-Rezept aus dem Büchlein ‚Wilde Gaumenfreuden‚ vom Trinity Kreativ-Verlag.
Im Sommer backe ich gerne Obst-Törtchen mit Biskuit-Teig. Die Törtchen schmecken mit Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren super lecker!
Normalerweise werden Tartelettes mit Mürbteig gemacht, ich habe mich für einen leichten glutenfreien Biskuit entschieden. Weiterlesen
Hallo Ihr Lieben,
vielen Dank, dass Ihr für mich so fleißig abgestimmt habt! Ich habe den 2. Platz erreicht und freue mich sehr darüber! Weiterlesen
Zum Fußball finde ich Burger genial. Schnell zubereitet und immer lecker! Da aber nicht jeder Rindfleisch essen möchte, habe ich mich auf die Suche nach einem vegetarischen Bratling gemacht. Weiterlesen
Morgen gibt es einen Heidelbeer-Käsekuchen mit Crème-fraîche-Glasur.
Den Kuchen backe ich heute schon und lasse ihn über Nacht kühlen.
Der Kuchen ist wirklich einfach zu backen und sieht mit der Deko sehr hübsch aus! Für die glutenfreie Variante habe ich die Butterkekse von Schär verwendet. Weiterlesen
Hallo Ihr Lieben,
wenn Ihr Ziegenkäse mögt (ich bin ein großer Ziegenkäse-Fan!) dann habe ich etwas ganz Feines für Euch!
In der aktuellen Reformhaus-Kundenzeitschrift SCHROT&KORN 06/2016 habe ich ein Rezept für Ziegenkäse-Törtchen entdeckt und heute glutenfrei ausprobiert.
Die Zubereitung ist total simple, das Ergebnis der Wahnsinn! Diese Ziegenkäse-Blätterteig-Törtchen sehen nicht nur schön aus sondern schmecken wunderbar! Mr. Landherz hat mir dafür die volle Punktzahl gegeben! Sie schmecken warm und kalt! Wir haben sie Mittags warm mit einem Salat gegessen. Die restlichen zwei Stück kalt am Abend. Die Törtchen kann man auch wunderbar als kleine Vorspeise servieren…. Weiterlesen
Heute habe ich seit langem mal wieder in meinem Rezepte-Ordner geschmökert. Dort ‚lege‘ ich alle Rezepte ab, die ich irgendwann mal ausprobieren möchte (die Sammlung reicht für die nächsten 100 Jahre)…
Für heute Nachmittag wollte ich etwas Schnelles backen! Da finde ich doch tatsächlich ein Kuchenrezept mit Macadamia-Nüssen , welches ich irgendwann mal aus der Zeitschrift freundin kopiert habe.
Der Kuchen lässt sich wunderbar glutenfrei umsetzen, da er wenig Mehl enthält. Ich habe das Mehl gegen Mandelmehl ausgetauscht, den normalen Zucker gegen Kokosblütenzucker und die Macadamia-Nüsse habe ich immer vorrätig, weil ich sie gerne für Knuspermüsli verwende. Weiterlesen
Ja, wie cool!
Dieses Wochenende findet in Erding der große Street-Foodmarket statt!
Und ich kann dort auch glutenfrei schlemmen, weil der Foodtruck ‚Die intolerante Isi‘ aus München dabei ist! Ich freu‘ mich jetzt schon drauf, Isabella endlich einmal persönlich kennen zu lernen!
Wir waren heute Abend bereits da und ich habe Isi besucht!