Endlich blüht der Holunder und jetzt wird der Holunderblüten-Sirup angesetzt!
Eine tolle Geschenk-Idee und im Sommer zum Prosecco immer ein Genuß!
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Endlich blüht der Holunder und jetzt wird der Holunderblüten-Sirup angesetzt!
Eine tolle Geschenk-Idee und im Sommer zum Prosecco immer ein Genuß!
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Herrlich diese Erdbeerzeit! Natürlich gibt es da auch ein Erdbeer-Tiramisu bei uns.
Für die glutenfreie Variante verwende ich die glutenfreien Löffelbisquits ‚Sanviardi‘ von Schär oder die Biskuit Taler von 3 PAULI (ideal für kleine Schälchen/Gläsern). Ihr könnt das Tiramisu in einer eckigen Glasschale anrichten oder auch in kleinen Dessert-Gläsern. Natürlich lässt sich das Rezept auch halbieren oder vierteln, so dass Ihr auch nur eine kleine Menge Tiramisu zubereiten könnt. Weiterlesen
Ich bin ein Fan von Käsekuchen. Dieses Rezept habe ich im Rezeptbüchlein ‚Alle lieben Obstkuchen‘ vom dlv Verlag gefunden. Für die glutenfreie Variante habe ich einfach den Kuchenboden gegen einen glutenfreien Keksboden ausgetauscht. Weiterlesen
Wraps: Für alle, die mal keine Lust auf Kochen haben und dennoch etwas Warmes essen möchten. Weiterlesen
Jetzt im Sommer mag ich Brotaufstriche ganz gerne – geht schnell und man erspart sich die Kocherei. Weiterlesen
Ich backe jetzt mein glutenfreies Brot selber.
Erstens weil es frisch gebacken und noch warm so lecker mit Butter schmeckt und weil es einfach günstiger ist. Weiterlesen
Endlich sind die Erdbeerfelder geöffnet und ich habe fleißig Erdbeeren gepflückt! So gibt es bei uns jetzt Quark-Plunderstücke mit Erdbeeren.
Für die glutenfreie Variante benötigt Ihr den Fertig-Blätterteig von Schär. Die Quark-Plunderstücke sind ganz einfach und schnell zubereitet und schmecken so lecker! Weiterlesen
Die Biergarten-Saison ist eröffnet!
Lust auf einen raffinierten Sommersalat? Der Kichererbsen-Salat schmeckt super zu Butterbrot oder auch als Beilage zu Gegrilltem.
Für den Biergarten fülle ich den Kichererbsen-Salat in Einmachgläser! Übrigens: mit diesem Salat habe ich den 3. Preis beim Rezeptwettbewerb ‚Der beste Salat für den Biergarten‘ (Bayerischer Bauernverband) gewonnen! Hurra!
Ich hatte Lust auf Matjes – im Internet habe ich viele verschiedene Rezepte gefunden. Hier nun meine Variante, ganz einfach und schnell gemacht! Hat sehr lecker geschmeckt. Weiterlesen
In der aktuellen Ausgabe Nr. 2/2015 ‚KÜCHENZAUBER‘ habe ich dieses leckere Käsekuchen-Rezept entdeckt. Das Mango-Marmor-Muster sieht sehr hübsch aus. Der Kuchen ist ganz einfach und schnell zubereitet, die Backzeit beträgt aber 60 Minuten und der Kuchen muss noch im Kühlschrank abkühlen. Also rechtzeitig mit dem Backen anfangen… Weiterlesen