Obwohl ich eigentlich kein großer Rhabarber-Fan bin (ist mir meist zu säuerlich) finde ich dieses Rhabarber-Crumble super lecker.
Das Praktische am Crumble ist, dass es kinderleicht und schnell zubereitet ist und man mit verschiedenem Obst variieren kann. Probiert es aus! Wir lassen es uns jetzt schmecken! Weiterlesen
Habt Ihr Lust auf einen saftigen Schokoladenkuchen, der ganz schnell gebacken ist? Dann müsst Ihr unbedingt diesen Schoko-Kuchen ausprobieren……soooo lecker!
Der Kuchen benötigt nur 2 Eßlöffel Mehl und bleibt so trotz glutenfreiem Mehl immer noch sehr saftig. Für Nuss-Allergiker gibt es Entwarnung, es sind nur Mandeln im Kuchen… Weiterlesen
Wir ernten fast täglich Radieschen und Pflücksalat und es macht echt Spaß und schmeckt so gut! Ein frisch gepflückter Salat ist einfach genial! Weiterlesen
Berlin, Berlin….wir fahren nach Berlin!
In Berlin fand die Messe ‚the allergy + free from show berlin‘ statt. Und ich wollte unbedingt dorthin, weil es so eine Messe bisher nicht in München und Umgebung gab! Wo hat man schon die Gelegenheiten, viele glutenfreie Produkte und Hersteller kennen zu lernen. So kam die Idee, den Messe-Besuch mit einem Mini-Urlaub zu verbinden. Weiterlesen
Das erste Mal Dresden!
Auf dem Weg nach Berlin haben wir einen Zwischen-Stopp in Dresden gemacht.
Dresden ist eine sehr schöne Stadt, es war nichts los, kaum Verkehr und Touristen. Wir fanden die Stadt sehr entspannend! Weiterlesen
Unser Hochbeet steht, wie wird es nun befüllt?
Ich dachte, dass man einfach Erde einfüllt, bis es voll ist. Das ist aber falsch.
Ein Hochbeet wird von unten nach oben mit groben und aufsteigend mit immer feineren Materialen befüllt, am besten aus dem eigenem Garten. Weiterlesen
Wir haben jetzt ein Hochbeet – eigene Ernte!
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Heute gab’s ein Mini-Cheesecake im Glas. Richtig lecker! Mein Favourit ist die Himbeer-Variante, Mr. Landherz mag die Heidelbeer-Variante lieber! Probiert am Besten beides aus.
Ich würde Euch aber andere Gläser (ofenfest z.B. von WECK) empfehlen, verwendet lieber Gläser ohne Wölbung, dann geht das Einfüllen der verschiedenen Schichten einfacher!
Wisst Ihr eigentlich den Unterschied von Käsekuchen und Cheesecake? Käsekuchen wird mit Quark gemacht, ein Cheesecake mit Frischkäse. Weiterlesen
Na, wie wär‘s mit einem leckeren Mohn-/Nusszopf zu Ostern?
Wenn Ihr keine Zeit. für einen Hefeteig habt, dann backt den Zopf doch ganz einfach und schnell mit einem Quark-Öl-Teig.
Ihr könnt den Zopf mit Mohn oder Nuss/Mandel füllen. Damit der Quark-Öl-Teig schön weich und saftig wird, füge ich Xanthan und Flohsamenschalenpulver hinzu. Weiterlesen