Käsekuchen mit Heidelbeeren – glutenfrei

Käsekuchen Heidelbeeren

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Eine liebe Freundin hat dieses glutenfreie Kuchenrezept für diesen leckeren Käsekuchen in der Zeitschrift ‚Für Sie‘  entdeckt. Natürlich habe ich es gleich ausprobiert: das Rezept ist einfach und für den Sommer ideal.

Das Original-Rezept ist für eine Springform mit 26 cm Durchmesser gedacht. Ich habe das Rezept halbiert und eine kleine Springform mit 18 cm Durchmesser gebacken. Weiterlesen

Erdbeer-Kuchen mit Biskuit-Teig – glutenfrei und schnell gemacht!

Erdbeerkuchen glutenfrei

Das Erdinger Erdbeer-Feld hat endlich geöffnet – endlich Erdbeerkuchen!  Jetzt beginnt die Erdbeer-Saison und so habe ich meine ersten Erdbeeren gepflückt. Die selbst gepflückten Erdbeeren frisch vom Feld schmecken einfach am Besten.

Pur mag ich sie am Liebsten und deshalb habe ich heute einen klassischen Erdbeerkuchen gebacken. Ganz schlicht, ohne Firlefanz und schnell gemacht! Weiterlesen

Käsekuchen mit Mango – glutenfrei und schmeckt sehr lecker und frisch!

 

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In der aktuellen Ausgabe Nr. 2/2015 ‚KÜCHENZAUBER‘ habe ich dieses leckere Käsekuchen-Rezept entdeckt. Das Mango-Marmor-Muster sieht sehr hübsch aus. Der Kuchen ist ganz einfach und schnell zubereitet, die Backzeit beträgt aber 60 Minuten und der Kuchen muss noch im Kühlschrank abkühlen. Also rechtzeitig mit dem Backen anfangen… Weiterlesen