Es ist Sonntag Abend, man hat keine große Lust auf Kochen, aber eine angebrochene Tüte Gnoochi und weißen Spargel im Kühlschrank.
Ich hab‘ dann im Internet gegoogelt, was man mit Spargel & Gnocchi so anstellen kann. Ab in die Pfanne! Und da wir immer Rosenkohl im Gefrierschrank haben, ist der auch noch in die Pfanne gehüpft.
Hier mein vegetarisches Pfannengericht, was schmeckt und satt macht! Weiterlesen
Heute gibt es Rhabarber-Trifle!
Was bedeutet Trifle? Trifle ist eine Süßspeise aus mehreren Schichten.
Als Dessert-Gäser verwende ich die hübschen WECK-Einmachgläser. Es gibt sie in verschiedenen Formen und sie haben einen passenden Glasdeckel, was sehr praktisch ist, da man sie schön verschließen kann.
Für die glutenfreie Variante benötigt Ihr glutenfreie Biskuit-Taler von 3 Pauly. Weiterlesen
Unser Hochbeet steht und ist befüllt, nun geht es an’s Bepflanzen.
Da wir ungeduldig sind, wollten wir keine Zeit mit Ansähen vertrödeln, sondern haben uns für kleine Pflänzchen entschieden:
Meine Mum hat noch 3 x gelbe Cocktail-Tomate und 1 x Peperoni beigesteuert.
Zwei Töpfchen Kapuzinerkresse und zwei Töpfen Hänge-Erdbeeren hängen jetzt auch noch am Hochbeet und es ist noch eine Seite frei für weitere Pflanzen…
Obwohl ich eigentlich kein großer Rhabarber-Fan bin (ist mir meist zu säuerlich) finde ich dieses Rhabarber-Crumble super lecker.
Das Praktische am Crumble ist, dass es kinderleicht und schnell zubereitet ist und man mit verschiedenem Obst variieren kann. Probiert es aus! Wir lassen es uns jetzt schmecken! Weiterlesen
Habt Ihr Lust auf einen saftigen Schokoladenkuchen, der ganz schnell gebacken ist? Dann müsst Ihr unbedingt diesen Schoko-Kuchen ausprobieren……soooo lecker!
Der Kuchen benötigt nur 2 Eßlöffel Mehl und bleibt so trotz glutenfreiem Mehl immer noch sehr saftig. Für Nuss-Allergiker gibt es Entwarnung, es sind nur Mandeln im Kuchen… Weiterlesen
Wir ernten fast täglich Radieschen und Pflücksalat und es macht echt Spaß und schmeckt so gut! Ein frisch gepflückter Salat ist einfach genial! Weiterlesen
Berlin, Berlin….wir fahren nach Berlin!
In Berlin fand die Messe ‚the allergy + free from show berlin‘ statt. Und ich wollte unbedingt dorthin, weil es so eine Messe bisher nicht in München und Umgebung gab! Wo hat man schon die Gelegenheiten, viele glutenfreie Produkte und Hersteller kennen zu lernen. So kam die Idee, den Messe-Besuch mit einem Mini-Urlaub zu verbinden. Weiterlesen
Das erste Mal Dresden!
Auf dem Weg nach Berlin haben wir einen Zwischen-Stopp in Dresden gemacht.
Dresden ist eine sehr schöne Stadt, es war nichts los, kaum Verkehr und Touristen. Wir fanden die Stadt sehr entspannend! Weiterlesen
Unser Hochbeet steht, wie wird es nun befüllt?
Ich dachte, dass man einfach Erde einfüllt, bis es voll ist. Das ist aber falsch.
Ein Hochbeet wird von unten nach oben mit groben und aufsteigend mit immer feineren Materialen befüllt, am besten aus dem eigenem Garten. Weiterlesen
Wir haben jetzt ein Hochbeet – eigene Ernte!
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